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小糾弟很愛吃泡芙
前幾天要求我做泡芙給他吃
因為曾有做失敗過，所以考慮了一下下
泡芙的材料很簡單
但製作過程要拿捏好才不會失敗
今天參考了一本叫做巴黎食尚風的書
做了香草卡士達小泡芙
裡面灌入了香草卡士達醬
本來還想在外面裹上巧克力
但怕太甜還是以最傳統的口味為主
這次做的大成功，每顆泡芙都好漂亮了
我想我應該已經抓到訣竅了吧
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- Feb 17 Fri 2012 21:21
香草卡士達小泡芙
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