close
最近小蕃茄較便宜了,嫻嫻學校中午的水果變成常吃小蕃茄
她也很愛吃,每次中午到學校接她時,嘴裡都還塞著小蕃茄
昨天看到水果行剛進貨,那些紅咚咚的蕃茄看起來真可口
想起有次在餐廳裡吃到的蜜蕃茄
於是上網找作法,終於找到了,很多人都很愛吃這種蜜蕃茄
酸酸甜甜的很好吃,放在冰箱一天後拿出來後就入味了
嫻嫻是一口接一口~~~~
我的材料用量很隨性,沒有一定的量
以下是我大概的用量,但大致上就那幾種材料.....
材料:
小蕃茄:750g
酸梅:20顆左右
砂糖:130g
冷開水:200cc
蜂蜜:20g
作法:
1.將小蕃茄洗淨後,在上方用小刀劃一道淺痕,不要太深。
2.水煮滾後把小蕃茄放入燙一下,皮有點開時就可撈起放入冷開水中,比較好剝皮。
3.把小蕃茄皮剝掉後放涼。
4.將200cc冷開水、砂糖、酸梅一起用中小火煮沸後放涼。
5.將小蕃茄放入作法(4)中,再加入蜂蜜一起拌勻。
6.放入冰箱冷藏一天即可食用。
全站熱搜