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最近小蕃茄較便宜了,嫻嫻學校中午的水果變成常吃小蕃茄


她也很愛吃,每次中午到學校接她時,嘴裡都還塞著小蕃茄


昨天看到水果行剛進貨,那些紅咚咚的蕃茄看起來真可口


想起有次在餐廳裡吃到的蜜蕃茄


於是上網找作法,終於找到了,很多人都很愛吃這種蜜蕃茄


酸酸甜甜的很好吃,放在冰箱一天後拿出來後就入味了


嫻嫻是一口接一口~~~~


我的材料用量很隨性,沒有一定的量


以下是我大概的用量,但大致上就那幾種材料.....


材料:


小蕃茄:750g


酸梅:20顆左右


砂糖:130g


冷開水:200cc


蜂蜜:20g


作法:


1.將小蕃茄洗淨後,在上方用小刀劃一道淺痕,不要太深。


2.水煮滾後把小蕃茄放入燙一下,皮有點開時就可撈起放入冷開水中,比較好剝皮。


3.把小蕃茄皮剝掉後放涼。


4.將200cc冷開水、砂糖、酸梅一起用中小火煮沸後放涼。


5.將小蕃茄放入作法(4)中,再加入蜂蜜一起拌勻。


6.放入冰箱冷藏一天即可食用。

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    小山 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()