小山手作工房

上星期爸爸的朋友送了他幾包維也那煙燻香腸，非常多汁味美

嫻嫻很喜歡吃包熱狗或煙燻香腸小麵包，外面賣這種包德式煙燻香腸的一個也不便宜

所以就想說來改成德式煙燻香腸，之前有買過裡面也是包德式煙燻香腸的很香

我把麵糰分割成40g x 13份，剩下一小塊麵糰裡面就包了一隻蝦

上面塗上蛋液後，再擠上美乃滋，再灑些巴西里香草

180度烤了20分鐘，真是太美味了~~~~

烤好沒多久，嫻嫻剛好要去上鋼琴課，順便讓她帶去讓張老師嚐嚐

其實下次可分割成25g，40g好像還是有點大，香腸都被包在裡面了

雞蛋奶油捲變成我每做麵包必做的一項

因為可以包任何食材，大家比較能接受

今天也是做了90g x 6個，其中一個大一點

下午烤好後，老公馬上跟我訂了四個，夾了生菜、火腿、煎蛋、起士片....

拿去請他們那組同事吃，當作下午茶，麵包機是他送我的

所以當然要做出點成績才行囉~~~~~

下圖這個是裡面包蝦的，真的很鮮美，原來亂包也可以這麼好吃

下次來改包烤肉好了，哈~~~~~

烤箱太小了，發酵時有些已黏起來了，所以分割後變得沒有那麼美麗

看來下次要分二梯次烤，才能烤出完美的麵包.....

變成每次必做的雞蛋奶油捲~~~~