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前陣子買了一個瑪德蓮蛋糕模
有長形貝殼和圓形貝殼模
但我偏好圓形，覺得比較大也比較美
一個不沾模有十一個貝殼形
之前捨不得買模都用小小模烤
結果烤出來的瑪德蓮似乎比較乾硬點
這次用了這新模烤出來的瑪德蓮好好吃
外皮酥脆內柔軟，烤模還是很重要的
買了這美麗的模
以後就會常做瑪德蓮蛋糕
參考了carol的瑪德蓮小蛋糕，我改成巧克力口味
因為家裡的小朋友愛吃巧克力
carol 的瑪德蓮配方真是好吃
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- Apr 30 Tue 2013 14:56
巧克力瑪德蓮蛋糕
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