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這二天天氣比較不冷
為了做薑餅屋，而剩下的蛋黃只好拿來做布丁
再加上幾顆全蛋
就是美味的香草烤布丁
把最後剩下的二根香草莢用完
布丁烤得很完美
但我脫模功夫不夠好
焦糖的部分我煮的比較苦些
因為我喜歡苦苦的焦糖味
上面黑黑的點就是香草籽了
在鮮奶的部分，我有稍做更改
本來鮮奶為550g，我改成400g，剩下的150g用鮮奶油
因為也想把鮮奶油消耗點
carol 做的布丁有很多種方式
下次我再來用吉利丁粉的方式看看有什麼不同
很感謝carol 提供烤布丁的配方與方法...
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