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上星期好友sheila拿了她自製蔥油餅請我們吃
結果家裡這二個小朋友超愛的
小糾弟本來就愛麵食
看到他們這麼喜愛，晚上馬上上網找食譜
後來參考了很多家後，我選了其中一家的
叫做頂樓菜園，看了一下作法不難後
馬上買了麵粉和蔥
準備我的第一片蔥油餅
結果我忘了加鹽，後來在包捲蔥時
在麵皮上撒了些鹽，但鹽味還是不夠
當天做了16片，桿得我的手好痛
雖然沒加鹽，但也是要吃完....
第二天繼續再做16片，這次我有記得加鹽了
味道就差很多，而且我也不敢做太薄
用太薄容易" 爆蔥 "，而層次好像比較不明顯
做完蔥油餅後，手心好酸痛......
看來還是做麵包比較輕鬆點
只要丟到麵包機裡讓機器來打就好了
有了這次做蔥油餅的經驗後
下次想吃隨時都可以自己做哦....
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