close
/19.gif)
有了韓國泡菜後，當然少不了韓國年糕
昨晚去超市一看一包才沒幾條竟要100元
於是又上網找作法
在陳媽的廚房找到了作法
下午把那些已醃了四天的泡菜取出
切成片狀裝進保鮮盒裡冷藏後
馬上動手試做韓國年糕
一條條的韓國年糕就產生了
沒想到那些粉還做了不少年糕
製作方式也不會太繁鎖
所以很快就蒸熟後放涼切段完成
等待試做韓國辣炒年糕囉.....
/02.gif)
韓味年糕 (來自陳媽的廚房)
糯米粉、在來米粉各200g
先取3大匙糯米粉，加上少許冷水揉成糰狀，
放入滾水中煮至浮起即為粿脆。
糯米粉、在來米粉混合，加入粿脆搓揉慢慢加入溫水（約200 - 300g）
及橄欖油（約３－４匙），揉至非常光滑有彈性手中抹點油，
將粉糰揉成長條狀，入蒸籠蒸10分鐘
.放涼後切小段就成了韓式年糕囉~冷藏即可。
全站熱搜
留言列表
