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昨天還烤了蜜汁小雞腿
去了超市剛好看到,想到carol的食譜裡也有教烤雞腿
但我沒有醃到隔夜所以不是很入味
在中間我放了一些莎莎醬,吃起來比較清爽
我的廚藝還是不行,小雞腿好像有點烤焦了
但外面還是香香甜甜的。
在雞腿部份的醃料:
米酒、甜辣醬、橄欖油、蒜瓣、辣椒、蜂蜜、鹽、韓式水梨醃肉醬
檸檬汁、巴西利、黑胡椒粉、味霖
最好是醃到隔夜,才會比較入味。
最後以180度烘烤18分鐘即可。
在莎莎醬部份:
蕃茄、香菜、洋蔥、辣椒、檸檬汁、鹽、橄欖油、Tabasco辣醬
1.把蕃茄和洋蔥、辣椒切丁,再加入切碎的香菜。
2.再加入全部的醬料下去拌均勻即可。
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