昨天還烤了蜜汁小雞腿


去了超市剛好看到,想到carol的食譜裡也有教烤雞腿


但我沒有醃到隔夜所以不是很入味


在中間我放了一些莎莎醬,吃起來比較清爽


我的廚藝還是不行,小雞腿好像有點烤焦了


但外面還是香香甜甜的。


在雞腿部份的醃料:


米酒、甜辣醬、橄欖油、蒜瓣、辣椒、蜂蜜、鹽、韓式水梨醃肉醬


檸檬汁、巴西利、黑胡椒粉、味霖


最好是醃到隔夜,才會比較入味。


最後以180度烘烤18分鐘即可。


 


在莎莎醬部份:


蕃茄、香菜、洋蔥、辣椒、檸檬汁、鹽、橄欖油、Tabasco辣醬


1.把蕃茄和洋蔥、辣椒切丁,再加入切碎的香菜。


2.再加入全部的醬料下去拌均勻即可。


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