很久沒吃這種歐式麵包


昨晚做了老麵


加了浸泡蘭姆酒的桂圓、無花果


烤起來香氣十足，麵包體也很柔軟


裡面沒有加一滴水，全用牛奶代替


順便試用我新買的滕籃


但在麵糰整形時沒有用好


因此滕籃上的紋路並沒有在麵糰上留下很深的痕跡


麵包還是要大大的看起來才好吃


所以我很喜歡歐式麵包的簡單造型。



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    小山 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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