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酸酸甜甜的鳳梨果醬
還沒做鳳梨果醬之前
一直認為就跟鳳梨酥裡的一樣
直到自己製作後才發現差很大
我沒有切很細小，為了保留有塊狀的口感
尤其是鳳梨心熬煮過後更好吃
最近是鳳梨的盛產季節
所以很適合做鳳梨果醬
參考了各網友的作法後
最後選擇了梅子煮藝家的鳳梨醬作法
在熬煮的過程，屋內都是鳳梨香氣
但也煮挺久的
最後美味的鳳梨果醬終於完工了....
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◐ 鳳梨果醬 ◑ (來自梅子煮藝)
1. 用鳳梨一顆(果肉、梨心部份)、蘋果(果肉部份)一顆，各切成小丁，加原色冰糖150g、麥芽3大匙、檸檬汁一顆的量，放入鍋裡，開中小火煮開。
2. 煮開後，會出很多水份。
3. 把水份收乾即可。
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