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昨天做了湯種，今天做了二次麵糰還有剩，看來明天還可以再做哦~~~~
湯種作法:
高筋麵粉50g+水250g，充分拌勻後，再用小火一邊煮一邊攪拌至65度C，就可以離火。
用保鮮膜服貼住湯種，待涼後就可以放入冰箱保存，大概可保存3天左右，如變成灰色的就不要再使用。
蘋果麵包我用了上次做的焦糖蘋果醬，味道香甜，上面的蘋果是切片後泡鹽水防變色。
裡面大概包了20-25g的焦糖蘋果醬，用190度預熱後，烘烤20分鐘。
我們家好像都不愛吃蘋果，所以非常少買蘋果，除非人家送的
這蘋果是女兒學校營養午餐帶回來了，大概一週會拿個1-2次回來
我就收集起來再來做焦糖蘋果醬
但最近他們好像都發橘子，可能現在橘子比較便宜吧.....
昨天我還把沒吃完的檸檬榨成汁，再放入冰箱冷凍，要用時就隨時有貨。
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