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從沒做過鹹味司康
很好奇它是什麼味道
這司康裡我加了大量的起司粉
這次很有耐心的拌著麵粉
上次就是太懶隨便拌
結果沒用均勻，烤出來的司康長不高
一個個都扁扁的，而且奶油都融出來
有了上次的經驗後就知道不可以偷懶
鹹味的司康吃起來不錯吃
但老姐說她還是喜歡甜的
不管是鹹的還是甜的都各有特色
都是配茶或咖啡的好點心....
起司香蔥司康 ( 8個 )
材料：
低筋麵粉230g、無鹽奶油60g、鹽1/2t、泡打粉1T、
起司粉50g、蛋1個、牛奶110g、TABASCO辣醬1t、
紅辣椒粉1t、細蔥4支切細
作法：
1.粉類過篩後放入冰箱冷藏30分鐘。
2.奶油切小丁放入冷藏備用。
3. 液態材料拌在一起冷藏30分鐘。
4.粉類+奶油小丁切拌至鬆散狀。
5.在倒入液態材料快速拌勻切勿搓揉。
6.最後加入青蔥拌勻後再冷藏半小時。
7.烤之前刷上牛奶，以200度烘烤17分鐘即可。
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